Τελικά ο καιρός βοήθησε για την εξέλιξη της Τσικνοπέμπτης , που η παράδοση θέλει να ανάβουν οι ψησταριές στους δρόμους και τα πεζοδρόμια του κέντρου και των γειτονιών με τα ψητά να ετοιμάζονται και να σερβίρονται σε φίλους και περαστικούς.
Πλατεία, Βενιζέλου, Δημοτική Αγορά, Δημοκρίτου, Υψηλάντου , Αστικά Κομοτηνής, ΚΤΕΛ Ροδόπης , μερικά από τα σημεία όπου η κάπνα έφτανε ψηλά ανοίγοντας την όρεξη στους διερχόμενους. Προσφορά από σουβλάκια , κεφτεδάκια , πανσέτες και λευκό κρασί για το καλό της ημέρας.
Φέτος δεν θα ψηθούν σουβλάκια από μεριάς του Δήμου , το βράδυ όμως μετά τις 19″30 το ανοιχτό λαϊκό γλέντι με τα Χάλκινα της Γουμένισσας του Αλέξανδρου Ζώρα αναμένεται να αποζημιώσει όσους βρεθούν στην πλατεία της Κομοτηνής.
