Η Παρούλα Νάσκου Περάκη βοηθός του Κρατερού Ιωάννου, καθηγητή της Νομικής Σχολής και στη συνέχεια καθηγήτρια στο ΠΑΜΑΚ αναφέρει σε σημείωμα της για τον Γιάννη Βούλγαρη:

Μόλις με πληροφόρησαν από τον τομέα διεθνών σπουδών ΔΠΘ ότι πέθανε ο αγαπητός σε όλους μας καθηγητής Γιάννης Βούλγαρης.
Τον υποδέχτηκα στον σιδηροδρομικό σταθμό τον Φεβρουάριο του 1975 μετά από παράκληση του Δημητρίου Ευρυγενη ,που είχε μόλις παραιτηθεί από πρόεδρος της Δ Ε του πανεπιστημίου,διότι έγινε υφυπουργός Παιδείας,και είχε φροντίσει για τον διορισμό του Βούλγαρη να διδάξει ιδιωτικό διεθνές ως Ειδικός Επιστήμων.
Ερχόταν από το Παρίσι όπου ζούσε με τη γυναίκα του. Το αγάπησε και το σεβάστηκε το ΔΠΘ ο Βούλγαρης,κι έδειξε συνέπεια και υψηλό ακαδημαικό ήθος.Μας βοήθησε όλους τους νεώτερους επιστήμονες τότε. Κι όλοι του δείχναμε τον σεβασμό και την αγάπη μας..περάσαμε όμορφα χρόνια στην Κομοτηνή..κι ο ίδιος έδειχνε ευχαριστημένος..δίδαξε μέχρι τη συνταξιοδότηση του !!,,
Η κηδεία του αύριο στις 12..
Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει..παρέα με τον Κρατερό, πλέον ,οι δύο πρώτοι καθηγητές που διορίστηκαν στη νομική σχολή,ως ειδικοί επιστήμονες,οι δύο που της προσέφεραν τα πάντα από ειλικρινή αγάπη στην επιστήμη και στο έργο τους..πόσο μας λείπουν!!!

O Kώστας Αντωνόπουλος αναπληρωτής καθηγητής της Νομικής Σχολής του ΔΠΘ έγραψε σε σημείωμα του:

Καλό ταξίδι Γιάννη Βούλγαρη
Αποχαιρετούμε σήμερα με οδύνη τον Ομότιμο Καθηγητή και επί σειρά ετών Διευθυντή του Τομέα Διεθνών Σπουδών της Νομικής Σχολής Δ.Π.Θ. Γιάννη Βούλγαρη. Ο Γιάννης Βούλγαρης υπήρξε πραγματικός πιονέρος της Νομικής Σχολής Δ.Π.Θ. όταν το 1974 αποφάσισε να εγκαταλείψει την καριέρα του στη Γαλλία και να εγκατασταθεί στην Κομοτηνή ώστε να συμβάλλει με όλες του τις δυνάμεις στο χτίσιμο της νέας Νομικής. Δάσκαλος, συνάδελφος και πάνω απ’ όλα φίλος που θα μας λείψει. Ο Τομέας μας θα τον τιμήσει με τον ενδεδειγμένο ακαδημαϊκό τρόπο, που να είναι ανάλογος της μεγάλης προσφοράς του.