Το φαινόμενο της κλεφτουριάς κατά την Οθωμανική Αυτοκρατορία είναι το θέμα του βιβλίου του Ιωάννη Κουτσοκώστα με τίτλο “ΟΙ ΣΑΡΑΚΑΤΣΑΝΟΙ ΣΤΗΝ ΚΛΕΦΤΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ 1821” που παρουσιάστηκε σε εκδήλωση που διοργανώθηκε από τον Μορφωτικό Σύλλογο των Εν Θράκη Διαβιούντων Σαρακατσαναίων.
Το βιβλίο διαπραγματεύεται τα χρόνια της Ελληνικής Επανάστασης και τους ήρωες της εποχής που πολέμησαν, αγωνίστηκαν και θυσιάστηκαν για την Ελευθερία.
Μεγάλος ο αριθμός των Σαρακατσαναίων που πρόσφεραν στην κλεφτουριά παρέχοντας χώρους φιλοξενίας και υποστήριξης , με τις γυναίκες Σαρακατσάνες να έχουν σημαντικό ρόλο , και να μνημονεύονται με τραγούδια από όπου γίνεται γνωστή η προσφορά τους στην κλεφτουριά.
“Πρόκειται για ένα ιστορικό βιβλίο με αναφορές στους Σαρακατσάνους πολεμιστές και ήρωες της επανάστασης του 1821” αναφέρει ο Γιώργος Νάκος πρόεδρος του συλλόγου Των Εν Θράκη Διαβιούντων Σαρακατσαναίων. Για το βιβλίο μίλησαν ο Γιώργος Σερμπέζης πρώην πρόεδρος του Συλλόγου , η Μάγδα Μήτσου φιλόλογος και ο συγγραφέας Ιωάννης Κουτσοκώστας.
