Στο φεστιβάλ Γαστρονομίας στον Ιασμο εκτός από τον πρώτο διαγωνισμό παραδοσιακού γλυκού συμμετείχαν σύλλογοι της περιοχής παρουσιάζοντας γλυκές και αλμυρές παραδοσιακές γεύσεις.
Μεταξύ των συλλόγων, ο σύλλογος Γλυκονερίου, ο Πολιτιστικός σύλλογος Ποντίων Θρυλορίου Η ΚΕΡΑΣΟΥΝΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΡΣ, ο σύλλογος Γρατινής Ο ΓΡΑΤΙΝΟΣ, το εργαστήρι παραδοσιακών χορών της Μητρόπολης Μαρωνείας Κομοτηνής, ο σύλλογος ΘΡΑΚΩΝ Κομοτηνής, ο σύλλογος Σαρακατσαναίων Θράκης κ.α.
