Ουσιαστική και γόνιμη ήταν η συμμετοχή του Δήμου Κομοτηνής στην 41η διοργάνωση της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού HOLIDAY & SPA EXPO, που πραγματοποιήθηκε από τις 9 έως τις 11 Μαρτίου 2025 στο Inter Expo Center στη Σόφια. Ο Δήμος Κομοτηνής φιλοξενήθηκε στο περίπτερο της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Επικεφαλής της αποστολής ήταν ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού, Πέτρος Μαγιόπουλος, συνεπικουρούμενος από τον Αντιδήμαρχο Τεχνικών Υπηρεσιών, Γιώργο Λαζαρίδη.
Κατά την τριήμερη παρουσία η αποστολή του Δήμου είχε εποικοδομητικές συναντήσεις με φορείς της Βουλγαρίας και με τουριστικούς πράκτορες, σε μια προσπάθεια να αναζητηθούν νέοι δρόμοι συνεργασίας, αξιοποιώντας και το γεγονός ότι η Βουλγαρία με τη Ρουμανία από την 1η Ιανουαρίου 2025 είναι πλήρη μέλη της συνθήκης Σέγκεν.
Ο Δήμος Κομοτηνής επέλεξε φέτος να παρουσιάσει την ξεχωριστή πολιτιστική του ταυτότητα διοργανώνοντας στις 9 Μαρτίου μια εκδήλωση γευσιγνωσίας, σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας με θέμα «Komotini – a crossroad of flavors». Εκεί, παρουσιάστηκαν χαρακτηριστικές τοπικές γεύσεις της Κομοτηνής και δημιουργήθηκαν πιάτα με τοπικά προϊόντα, όπως η σαλάτα «Κομοτηνή» που φέρει την υπογραφή του Executive Chef, Προέδρου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας, Στέλιου Δίγκα.ΚΟΜΟΤΗΝΗ Οι καλεσμένοι απόλαυσαν την τοπική κουζίνα και τις γεύσεις της Κομοτηνής, με ενθουσιασμό και διθυραμβικά σχόλια.
