Με τη Δευτέρα 25 Μαίου να αποτελεί την ημερομηνία για το άνοιγμα της εστίασης και ταυτόχρονα να αποτελεί δείγμα αλλά και πείραμα επανεκκίνησης , οι προετοιμασίες έχουν ξεκινήσει από πλευράς καταστηματαρχών για το άνοιγμα των εργασιακών τους χώρων. Η θερινή περίοδος θέλει τα τραπεζάκια έξω υπακούοντας στους χωροταξικούς περιορισμούς και τις αποστάσεις αλλά και τις επεκτάσεις όπου υπάρχει η δυνατότητα. Την Κυριακή 24 Μαίου , μία ημέρα πριν την επίσημη έναρξη δύο επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο πάρκο Κομοτηνής, το BAR του ξενοδοχείου ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ και το Αναψυκτήριο του ΠΑΡΚΟΥ, αλλά και το ΚΑΦΕ ΑΛΛΟΘΙ πίσω από το Δημαρχείο Κομοτηνής βρίσκονταν σε στιγμές καθαριότητας και προετοιμασίας για την αυριανή ημέρα. Σε αναμονή της αντίδρασης των πελατών για την επισκεψιμότητα σε όλους τους χώρους εστίασης και χρήσης αυτών , μετά την πανδημία.
