To τριήμερο 20, 21 & 22 Φεβρουαρίου η Κομοτηνή ζει στον ρυθμό της αποκριάς, με παράδοση, σάτιρα, παραδοσιακό φαγητό, βραδινή καρναβαλική παρέλαση και μεγάλο υπαίθριο πάρτι για τη νεολαία.
Την Τσικνοπέμπτη 20 Φεβρουαρίου στις 8 το βράδυ στην πλατεία Ειρήνης θα στηθεί ένα μεγάλο Λαϊκό γλέντι με το παραδοσιακό συγκρότημα «Ορφέας».
Ηδη 19 ομάδες έχουν δηλώσει συμμετοχή με όσους ακόμη θέλουν να έχουν την χρονική ευχέρεια να πάρουν οργανωμένα μέρος στην παρέλαση.
Την Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου έρχεται η παραδοσιακή σατιρική αποκριάτικη εκδήλωση που οργανώνει κάθε χρόνο ο Σύλλογος Εβριτών Ροδόπης, με σατιρικούς στίχους και πολύ χορό!
Συμμετέχει το παραδοσιακό συγκρότημα «Οδρύσσες».
Οπως είπε στην συνέντευξη τύπου ο πρόεδρος του συλλόγου Εβριτών Ροδόπης Χρήστος Χατζηπέμου κεντρικό θέμα της φετινής σάτιρας είναι η ανάπτυξη που τόσο την περιμένει η περιοχή και όλη η Θράκη.
Το Σάββατο 22 Φεβρουαρίου, είναι προγραμματισμένη η μεγάλη νυχτερινή αποκριάτικη παρέλαση που θα καταλήξει στο ανοιχτό party που θα γίνει στην πλατεία Ειρήνης.
Με επικεφαλής τους Trel#cademy, η διαδρομή θα ξεκινήσει7.30 μ.μ.,
από το πάρκο της Περιφέρειας ΑΜΘ και μέσω της Ν. Ζωίδη και της Απ. Σούζου, θα περάσει από το δημαρχείο και θα καταλήξει στην πλατεία.
Φέτος ,επίσης, για πρώτη φορά, θα γίνει χάπενιγκ με … Θρακιώτικο Street Food ή … Φαγητό στου πουδάρ, όπου θα αναδειχθεί η Θρακιώτικη γαστρονομία από καθηγητές και καταρτιζόμενους της Πειραματικής Σ.Α.Ε.Κ Κομοτηνής (Δημόσιο ΙΕΚ) που θα μαγειρεύουν επιτόπου και θα προσφέρουν εδέσματα στο κοινό.
Στόχος, κάποια στιγμή να υπάρξει γαστρονομικός τουρισμός είπε ο executive chef Αναστάσιος Αρουτσίδης , με το βράδυ της Τσικνοπέμτης να εξελίσσεται το street food Θρακιώτικης γαστρονομίας, με τους καθηγητές να μαγειρεύουν μαζί με τους καταρτιζομένους αλλά και με μέλη από συλλόγους της Ροδόπης.
Απότερος στόχος ένας Βαλκανικός διαγωνισμος μαγειρικής, γλυκού και γαστρονομίας της περιοχής. είπε ολοκληρώνοντας ο Αναστάσιος Αρουτσίδης.
